Malzemeler

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 kırmızı soğan, doğranmış (180 gr)
• 150 gr füme pancetta, küp küp doğranmış
• 250 gr balkabağı, donmuş, küp küp kesilmiş (butternut squash)
• 2 diş dövülmüş sarımsak
• 200 gr mantar, dilimlenmiş
• 400 gr brüksel lahanası, kalın dilimlenmiş, donmuşsa çözülmüş
• 500 gr hazır gnocchi
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı doğranmış adaçayı
• 100 gr California Cevizi

Hazırlanışı

• Yağı büyük bir tavada ısıtın ve soğan, pancetta ve balkabağını 5 dakika kızartın. Sarımsak, mantar ve brüksel lahanasını ekleyip 5 dakika daha pişirin.
• Bu arada gnocchi'yi kaynar suda 3 dakika haşlayıp süzün.
• Gnocchi'yi tavaya alıp kekik, adaçayı ve cevizle birlikte 1-2 dakika kızartın.