Açıklama

California ceviziyle zenginleştirilmiş Ramazan pidesi, iftar sofralarınıza lezzet ve besleyicilik katıyor. Yumuşak dokusu ve ceviz aromasıyla farklı bir pide deneyimi sunuyor.

Toplam Hazırlama Süresi: 2 Saat
Porsiyon: 6-8
Porsiyon Boyutu: 1 Dilim
Yemek: Ekmek/Pide

Besin İçeriği

• Kalori: 250 cal
• Toplam Yağ: 10 g
• Doymuş Yağ: 1.5 g
• Çoklu Doymamış Yağ: 4 g
• Tekli Doymamış Yağ: 3 g
• Kolesterol: 5 mg
• Sodyum: 300 mg
• Karbonhidratlar: 35 g
• Diyet Lifi: 3 g
• Toplam Şeker: 5 g
• Eklenen Şekerler: 2 g
• Protein: 7 g
• D Vitamini: 0.5 mcg
• Kalsiyum: 60 mg
• Demir: 2 mg
• Potasyum: 180 mg

Malzemeler

• 1,5 su bardağı çekilmiş California ceviz içi
• 5 su bardağı un
• 2,5 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 15 gram yaş maya veya 2 çorba kaşığı kuru maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı şeker
• Üzeri için şifa sosu:
• 3 çorba kaşığı un
• 2 çay bardağı su
• 1 çorba kaşığı pekmez
• Çörek otu ve susam

Hazırlık

• Un, şeker, tuz ve mayayı bir kâseye alın.
• Üzerine ılık suyu ve sütü ekleyerek karıştırın.
• Hamuru yoğurun ve yağlı kâğıt serili fırın tepsisine alarak pide şekli verin.
• Hamuru üzerini örtüp yarım saat mayalanmaya bırakın.
• Şifa sosu için un, su ve pekmezi karıştırarak bir sos hazırlayın.
• Mayalanan hamurun üzerine sosu sürün ve çekilmiş California cevizlerini serpiştirin.
• Çörek otu ve susam ekleyerek önceden ısıtılmış 200°C fırında 30 dakika pişirin.
• Piştikten sonra dinlendirip dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!