AÇIKLAMA

Cevizler, mantar aromalı umami baharatı ve rendelenmiş Parmesan peyniri ile hafifçe tatlandırılır ve fırında kavrularak hazırlanır.

Toplam Süre: 15 Dakika

Porsiyon: 8

Porsiyon Boyutu: 1/4 su bardağı

Öğün: Atıştırmalık

Besin Değerleri

• Kalori: 220 kcal
• Toplam Yağ: 22 g
• Doymuş Yağ: 2.5 g
• Çoklu Doymamış Yağ: 13.8 g
• Tekli Doymamış Yağ: 5.087 g
• Kolesterol: 0 mg
• Sodyum: 270 mg
• Karbonhidrat: 4 g
• Diyet Lifi: 2 g
• Toplam Şeker: 1 g
• Protein: 5 g
• D Vitamini: 0 mcg
• Kalsiyum: 40 mg
• Demir: 1 mg
• Potasyum: 130 mg

Malzemeler

• 2 hafif tepeleme su bardağı California cevizi (yaklaşık 225 g)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 1/2 çay kaşığı Mantar Umami Çok Amaçlı Baharat Karışımı
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri
• 1 1/2 çay kaşığı soğan tozu

Hazırlanışı

• Fırını 175°C’ye ısıtın. Orta boy bir kapta ceviz ve zeytinyağını karıştırın.
• Küçük bir kapta kalan tüm malzemeleri karıştırın ve cevizlerin üzerine serpin. İyice karıştırarak her tarafına bulaşmasını sağlayın.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın ve 10 dakika pişirin. Tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın.
• Tarif ipucu: Daha yoğun mantar aroması için 1 çay kaşığı ince öğütülmüş kurutulmuş porçini mantarı ekleyebilirsiniz.