Cevizden Çırpılmış Krema

Malzemeler

• 2 1/2 su bardağı California cevizi (ikiye bölünmüş)
• 1 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1–2 çay kaşığı bal (ikiye bölünmüş)
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• Bir tutam tuz

Hazırlanışı

• 2 su bardağı cevizi ve suyu blenderda yaklaşık 2 dakika, karışım çok hafif ve kabarık olana kadar püre haline getirin.
• Pudra şekeri, 1 çay kaşığı bal, vanilya ve tuzu ekleyin; yaklaşık 30 saniye daha karıştırın.
• Daha tatlı isterseniz ikinci çay kaşığı balı ekleyin.
• Daha yoğun bir “çırpılmış krema” kıvamı elde etmek için kalan 1/2 su bardağı cevizi ekleyin.
• Karışım hafif ve kabarık olana kadar tekrar blenderdan geçirin.