4 Kişilik: Toplam 700 kkal
1 Porsiyon: 175 kkal
Toplam Pişme Süresi: 19–23 dakika

Malzemeler

• 1 çay bardağı California Calrose pirinci (100 g)
• 5 su bardağı su (1.2 L)
• 4–5 yemek kaşığı toz tarhana (60-75 g)
• 1 yemek kaşığı salça (15 g)
• 1 çay bardağı California cevizi (100 g)
• 2 yemek kaşığı tereyağı (30 g)
• 2 diş sarımsak
• Baharatlar (Tuz, Karabiber)

Hazırlanışı

• Pirinçleri suyla orta ateşte 10–12 dakika, yumuşayana kadar haşlayın.
• Tarhana, salça ve sarımsağı soğuk suyla karıştırıp tencereye ekleyin.
• Baharatlarını da ekleyip karıştırın ve kısık–orta ateşte 7–8 dakika, kıvam alana kadar pişmeye bırakın.
• Ayrı bir tavada tereyağı ile sarımsak ve California cevizini 2–3 dakika, hafif renk alana kadar kavurun.
• Çorbayı kaselere paylaştırın ve üzerine tereyağlı California cevizini ekleyerek servis edin.