Malzemeler

• 2 porsiyon için malzemeler:
• Ceviz Kreması Malzemeleri
• 1½ su bardağı California cevizi
• 1½ su bardağı su
• Çilekli, Cevizli ve Hurmalı Smoothie Malzemeleri
• 1½ su bardağı çilek, sapları ayıklanmış ve dörde bölünmüş
• ½ su bardağı California cevizi
• ½ su bardağı sade yoğurt
• ½ su bardağı ceviz kreması, süsleme için ayrıca 1 çay kaşığı
• 3 adet Medjool hurması, çekirdekleri çıkarılmış

Hazırlanışı

• Ceviz Kreması: California cevizlerini ve suyu yüksek güçlü bir blender'a alın. Önce düşük hızda, ardından yüksek hızda karıştırın. Yaklaşık 3 dakika, tamamen pürüzsüz olana kadar blender'dan geçirin. Artan ceviz kremasını kapalı bir kapta buzdolabında 5 güne kadar saklayabilirsiniz.
• Smoothie: Tüm smoothie malzemelerini blender'a alın ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Servis bardağının iç kısmına 1 çay kaşığı ceviz kreması ekleyin, ardından smoothie'yi bardağa döküp servis edin.