Malzemeler 

• 1/2 bardak doğranmış California cevizi  
• 3 çorba kaşığı saf sızma zeytinyağı  
• 2 çorba kaşığı limon suyu

• 1 çorba kaşığı hardal

• 100 gr bebek roka yaprağı
• 1/2 kırmızı soğan, çok ince doğranmış
• 2 avokado, dilimlenmiş

Tarif

• Fırınınızı 180°C’de önceden ısıtın. Cevizleri fırın tepsisine yayın. 5 dakika veya hafifçe kızarana kadar pişirin.
• Soğutun ve kabaca doğrayın. Yağ, limon suyu ve hardalı vidalı kapaklı küçük bir kavanozda bir araya getirin.
• Sallayarak karıştırın. Tat vermek için çeşnilendirin. Roka ve soğanı servis tabağında karıştırın.
• Biraz sos dökün ve karıştırarak harmanlayın.
• Avokado ekleyin ve geri kalan sosu dökün. Cevizleri üzerine yayın.