Malzemeler

• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı Sriracha baharatı
• 1 yemek kaşığı bal
• 2 su bardağı California cevizi
• 1/4 su bardağı şeker
• 1 adet lime (sadece ince rendelenmiş kabuğu)

Hazırlanışı

• Fırını önceden 165°C'ye ısıtın ve büyük bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
• Orta boy bir kasede bal, Sriracha baharatı, tereyağı ve lime kabuğu rendesini karıştırın. Cevizleri ekleyin ve karışımla eşit şekilde kaplamak için karıştırın.
• Karıştırırken şeker serpin ve tekrar iyice karıştırın.
• Hazırlanan fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yayın ve 20 dakika boyunca veya koyu altın sarısı kahverengi olana kadar pişirin, pişirme sırasında yarı yarıya karıştırın.
• Soğurken bir veya iki kez karıştırın, ardından tamamen soğumaya bırakın. Servise hazır olana kadar hava geçirmez bir kapta saklayın.

Tarif İçin İpucu: Kuruyemişleri saklarken yapış yapış oluyorsa, kaba bir çorba kaşığı şeker ekleyin. Sıkıca kapatın ve kaplamak için sallayın.